Bevor das große vorweihnachtliche Backen von Keksen und Lebkuchen beginnt, haben die Schülerinnen und Schüler der Fit-for-future-Klassen variantenreiches Jourgebäck hergestellt. Sobald köstlicher Duft durch den Cafeteria-Trakt strömt, weiß man, dass Feines im Ofen bäckt… Die Knusperweckerl schmeckten allen vorzüglich. Mit wenig Zutaten und in kurzer Zeit entstehen schmackhafte, wertvolle, regionale Brötchen ohne künstliche Zusatzstoffe – das sollten die jungen Leute erleben und genießen.
Mag. Monika Binder
